Les Toques Blanches du Monde : épicerie fine en ligne.
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L’ORIGINE DU PROJET

Dans un monde en perpétuelle évolution, le monde de la gastronomie évolue. Loin d’uniformiser les goûts, la mondialisation les multiplie. C’est face à ce constat que Les Toques Blanches du Monde décide de lancer la première gamme d’épicerie fine, avec des produits issus de terroirs internationaux et sélectionnés par des Chefs. Notre volonté : Vous faire voyager à la découverte de produits, de terroirs d’excellence et vous apporter le monde dans votre cuisine.

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UN SOURCING DE QUALITÉ GRÂCE A NOS CHEFS

Suite à ses déplacements aux quatre coins du monde, Patrick Marché, fondateur et Président Directeur Général des Toques Blanches du Monde, a eu l’idée en 2011 de créer un réseau de Chefs pour mettre en relation des passionnés de cuisine. L’objectif : faire vivre tout un monde de gastronomie, d’échanges de passions et de savoir-faire pour faire découvrir les produits des meilleurs terroirs du monde.

Aujourd’hui, les Chefs Toques Blanches du Monde, présents dans plus de 90 pays, sont le cœur de notre activité. Grâce à leur compétence et leur savoir-faire, ils sélectionnent et cautionnent pour la première fois des produits d’excellence issus du monde entier.

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TERROIRS, SAVOIR-FAIRE & PRODUITS D’EXCELLENCE

Nos Chefs nous font découvrir les plus beaux terroirs ainsi que des producteurs passionnés qui oeuvrent pour faire des produits d’exception. Ils sont sélectionnés selon un cahier des charges précis : savoir-faire, respect des modes de production traditionnels, utilisation de produits de grande qualité. Ainsi, les fruits et légumes utilisés sont cultivés en agriculture durable et selon les saisons. Ils sont cueillis à maturité et sont transformés selon des modes de fabrication artisanale. La gamme de produits LTBM s’étend du petit déjeuner aux indispensables de la table, avec des produits incontournables que Les Toques Blanches du Monde s’emploie à sublimer et rendre accessible à tous. Vous retrouverez toutes les informations sur vos produits préférés et sur nos producteurs sur notre blog market.

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LES VALEURS QUI NOUS ANIMENT

Nous sommes convaincus qu’il ne peut y avoir de grands projets sans valeurs solides, dans lesquelles se reconnaissent à la fois nos partenaires, nos collaborateurs et nos clients.

Découverte & partage
Grâce à la découverte de nouveaux terroirs et savoir-faire, notre ambition est de faire voyager nos clients à travers le monde. La curiosité qui nous anime nous permet de faire découvrir et de partager avec nos clients les saveurs les plus inattendues.

Excellence & plaisir
L’excellence est au cœur de notre projet : donner du plaisir à nos clients en les surprenant nous pousse en permanence à plus d’audace pour tendre vers l’excellence.

Respect & passion
Parce que les voyages se passent aussi dans l’assiette, Les Toques Blanches du Monde fédère Chefs, producteurs et consommateurs du monde entier autour d’une passion commune : la gastronomie. Notre volonté est de favoriser les échanges et d’être à l’écoute des partenaires, collaborateurs et fournisseurs dans un esprit de respect mutuel.

© Les Toques Blanches du Monde 2014