Girolles séchées de France
- Champignons déshydratés
- Champignons sauvages
- 100% français
- Note parfumée d'abricot
Histoire incroyable
Le champignon sylvestre est un produit atypique. Exclusivement sauvage, sa récolte est tributaire du terroir et des aléas climatiques. C'est un produit fragile qui demande aux cueilleurs une connaissance pointue de son habitat. Cueillies au sein de forêts françaises, ces girolles sont récoltées à la main dans leur environnement naturel. Caractérisées par une saveur douce et des notes aromatiques fruitées, elles seront très appréciées en salade ou dans une poêlée de légumes.
Ingrédients
100% Girolles (Cantharellus cibarius).
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
| Energie | 1108 kj / 265 kcal |
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Matières grasses (dont acides gras saturés) |
5,9 g 1,1 g |
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Glucides (dont sucres) |
20 g 0,5 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,02 g |
Conseils de dégustation
Mode d’emploi : Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 15 minutes. Egouttez puis plongez les champignons dans de l'eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés selon la recette choisie. Les champignons doivent impérativement être cuits à cœur avant consommation.
Garantie qualité
Chez Les Toques Blanches du Monde, nous avons à coeur de valoriser les différents produits gourmets que composent nos territoires. Ni animal, ni végétal, le champignon est un produit noble qui occupe une place de choix au sein de la gastronomie.